150 g Parmesankäse
3-4 Eier
Den geriebenen Parmesan und die Eier zerkleinern ( ich habe alles in den Mixer)
Der Teig sollte die Konsistenz eines Pfannenkuchenteiges haben- ggfs. mit Wasser oder Parmesan anpassen
Auf einer Backmatte verteilen (ich habe die Collory-Backmatte)
20-35 Minuten bei 160 Grad Umluft
(bitte kontrollieren, die Schwankungen ergeben sich durch die unterschiedliche Backofenleistung)
Guten Appetit
Eure Nicole